Der Artikel ist bei WELT Online erschienen.

Auszug

H2O ist hip, ausgerechnet. Wasser, die Grundlage allen Lebens, hat es in den vergangenen Jahren zum Lifestyle-Produkt gebracht. Der Grund: Immer mehr Menschen legen Wert auf einen gesunden Lebensstil, und Wassertrinken gilt als gesund. Manche bezahlen sogar für eine aufwendig designte Flasche Wasser so viel wie für einen Restaurantbesuch. Dabei ist Wasser nicht gleich Wasser: Geschmack und Qualität variieren je nach Ursprung und Aufbereitung.

Viel Welle um nichts oder leistet Wasser tatsächlich einen Beitrag zu unserer „Wellness“? Falls ja: Wie funktioniert das, und was ist eigentlich „gutes Wasser“? Und welche Rolle spielt Leitungswasser: Gut für die Gesundheit und den Gaumen?

Ganzen Artikel lesen …